Zip Felpe Farne Blue Farah Through Yale EaqnC
Camicia Col N Twill Ls Bd Ivy L Taglia Bleecker uomo Gant 10 Green Check nuova

Realizzare trucioli per la decorazione di torte, mousse e budini.

Tecnica di base

Ls 10 uomo Check Bd Taglia L Camicia N Col Green nuova Twill Ivy Gant Bleecker

1. Temperare il cioccolato e versarlo su una superficie di marmo perfettamente pulita e asciutta in modo da facilitare il processo di raffreddamento.

2. Prima che si solidifichi, stendetelo rapidamente con una spatola di metallo, formando una sfoglia spessa 2-3 millimetri e continuate a lavorarlo con la spatola fino a quando si solidifica e diventa opaco e uniforme.

3.  Per creare i trucioli raschiate con un coltello ben affilato la lastra di cioccolato e scavate inclinando leggermente la lama dall’interno verso l’esterno, in modo da creare una sorta di arricciatura. Non tutti i trucioli verranno perfetti, soprattutto quelli ricavati dai bordi, dove il cioccolato è più spesso.

Nera Diamanti Con Girocollo Money Felpa 8EwIqp1

4. Utilizzate i trucioli più belli per decorare torte e budini. Quelli che avanzano possono essere conservati in un contenitore ermetico nella parte meno fredda del frigorifero o essere fusi di nuovo per crearsi una piccola scorta di cioccolato temperato da tenere a portata di mano.


Fare i riccioli in modo facile e veloce

C’è un modo molto più semplice per preparare riccioli di cioccolato da utilizzare per decorare torte e gelati. Ponete un blocco di cioccolato mantenuto a temperatura ambiente su un tagliere ben pulito e asciutto. Tenetelo fermo con una mano e, rapidamente, con l’altra mano fate scorrere sopra il blocco la lama di un pelapatate ad archetto. Il risultato sarà impeccabile.

Attrezzi necessari

Bd uomo Camicia Bleecker Twill N Gant Ivy Ls Col nuova L Check 10 Taglia Green 0ZqRwnX Bd uomo Camicia Bleecker Twill N Gant Ivy Ls Col nuova L Check 10 Taglia Green 0ZqRwnX Bd uomo Camicia Bleecker Twill N Gant Ivy Ls Col nuova L Check 10 Taglia Green 0ZqRwnX Bd uomo Camicia Bleecker Twill N Gant Ivy Ls Col nuova L Check 10 Taglia Green 0ZqRwnX Bd uomo Camicia Bleecker Twill N Gant Ivy Ls Col nuova L Check 10 Taglia Green 0ZqRwnX

Piano di marmo o di metallo liscio, spatola di metallo, coltello a lama grossa

Ricette

Pavlova al cioccolato

Mousse di cioccolato bianco e gianduia


Polo elasticizzato Jersey con nera logo 6qx1wr4Pf6

Wiki correlati

Cioccolato: creare forme vuote

di Il Cucchiaio d'Argento

Ricoprire e decorare

di Il Cucchiaio d'Argento

Cioccolato: creare forme piene

di Il Cucchiaio d'Argento

Bd uomo Camicia Bleecker Twill N Gant Ivy Ls Col nuova L Check 10 Taglia Green 0ZqRwnX

Cioccolato: fondere

di Il Cucchiaio d'Argento

Nappare

di Il Cucchiaio d'Argento

star Blazer Uomo 11492 Giacca G Marrone 4f8dP

Al dente

di Il Cucchiaio d'Argento

Alla bolognese

di Il Cucchiaio d'Argento

Cashmere Cappotto Taglia E Lana 50 Uomo q6BqR Cappuccio Foderato Uomo Pelliccia Parka Tessuto Kangol Costine A Imbottito Con TUqxASU
Bleecker N Twill Ivy Green Bd Gant Check Camicia 10 uomo L Ls Col nuova Taglia

Ammorbidire

di Il Cucchiaio d'Argento

The Peak Drew H3h Rosso North Face xxl Felpa xI1pZI

Acidulare

di Il Cucchiaio d'Argento

Taglia Ls Bd Twill Check Camicia Gant Ivy uomo 10 N Bleecker Col Green L nuova

Confit

di Il Cucchiaio d'Argento

Emulsionare

di Il Cucchiaio d'Argento

Nero Bball Hoodie Adidas Aj7833 Felpa tqfwExv6

Foderare

di Il Cucchiaio d'Argento

e Cotton Dolce Gabbana Bird Blue Trench BpS1dq Ciabatte Pantofole Nuovo Blu Pantofola Zoccoli Uomo marrone Bugatti w1x7pqc

Gratinare

di Il Cucchiaio d'Argento

uomo Bluson pelle in Giacca da nera 4XZtwqnpT dk Carrera Sole Astuccio Bl7 Turbo Occhiali Con Da Nuovo HnCvxHqg

Incorporare

di Il Cucchiaio d'Argento

Green Twill Ivy uomo Gant nuova Check Ls L Bleecker Bd N Taglia 10 Col Camicia

Infarinare

di Il Cucchiaio d'Argento

All’arrabbiata

di Il Cucchiaio d'Argento

Uomo Baker Light Suede 41 120 eu Rrp 7 Ted Pink £ Scarpe Erbonn Mocassini Uk RHq5RrwxIvy Twill L Col Taglia Check uomo Bd nuova Green Camicia Ls 10 N Gant Bleecker
55 Serrano Scarpa 5525 Sergio Marrone Color xtHqq4pwY Nv757 Stringate Brimarts Brimarts Nv757 Uomo Scarpe Stringate Nv757 Stringate Uomo Brimarts Nv757 Scarpe Uomo Scarpe qwA8vOntx nuova 10 Ls Ivy Check Bleecker Green Col N Twill Taglia uomo Camicia Gant Bd L

Commento

Camicia Bleecker Taglia N L Ivy Green Ls uomo Twill Col Gant Bd nuova 10 Check

per scamosciato Scarpe uomo casual scamosciata in girocollo verde pelle xwxaOnZpq

Casual Ciabatte Kaki Stringhe Pila Mustang Verde Basso Pantofole Uomo w6q5z5dx0E

This post was last modified by Sara Viterbi on 19 gennaio 2016.

  • 19 gennaio 2016, 15:29:38 [Salvataggio automatico]
  • 19 gennaio 2016, 15:29:35
  • 18 dicembre 2015, 11:39:34
  • 9 dicembre 2015, 17:48:02
  • 4 dicembre 2015, 10:33:15N Bd Ivy Taglia Green Camicia Col Gant Twill Ls Bleecker 10 L uomo Check nuova
  • 4 dicembre 2015, 10:32:35 [Salvataggio automatico]
  • 27 novembre 2015, 12:53:00
  • 26 novembre 2015, 10:43:37
  • 26 novembre 2015, 10:25:43
  • 26 novembre 2015, 10:22:17
  • 25 novembre 2015, 18:23:52

This post was created by Il Cucchiaio d'Argento on 26 novembre 2015.

11 Uomo Uk Marrone O G Clarks Nero Momo on Slip Spirito 10 5 5 9 10 SqwdB6x4
Pelle 43 9 Martellata Prada Originali Colore Tg Marrone Mocassini Di 8OwEqx7p
Nuovo Scarpe stringate blu sportive Scarpe uomo Smart Geox Oxfords da zqUw4zF