Francesine Made Scarpe Italy Inglesine Stringate Pelle Uomo Basse Vera In Derby H4pZHq
blu Piquadro Piccolo Scomparto Porta Ca4607s97 Ipad®mini Borsello Con

Realizzare trucioli per la decorazione di torte, mousse e budini.

Tecnica di base

Ipad®mini Porta blu Borsello Con Scomparto Piquadro Piccolo Ca4607s97

1. Temperare il cioccolato e versarlo su una superficie di marmo perfettamente pulita e asciutta in modo da facilitare il processo di raffreddamento.

2. Prima che si solidifichi, stendetelo rapidamente con una spatola di metallo, formando una sfoglia spessa 2-3 millimetri e continuate a lavorarlo con la spatola fino a quando si solidifica e diventa opaco e uniforme.

3.  Per creare i trucioli raschiate con un coltello ben affilato la lastra di cioccolato e scavate inclinando leggermente la lama dall’interno verso l’esterno, in modo da creare una sorta di arricciatura. Non tutti i trucioli verranno perfetti, soprattutto quelli ricavati dai bordi, dove il cioccolato è più spesso.

Casual 064503mar Uomo Basso Stringhe Marrone Pizzo Stivaletti In Refresh Flat PTwnxqfRWz

4. Utilizzate i trucioli più belli per decorare torte e budini. Quelli che avanzano possono essere conservati in un contenitore ermetico nella parte meno fredda del frigorifero o essere fusi di nuovo per crearsi una piccola scorta di cioccolato temperato da tenere a portata di mano.


Fare i riccioli in modo facile e veloce

C’è un modo molto più semplice per preparare riccioli di cioccolato da utilizzare per decorare torte e gelati. Ponete un blocco di cioccolato mantenuto a temperatura ambiente su un tagliere ben pulito e asciutto. Tenetelo fermo con una mano e, rapidamente, con l’altra mano fate scorrere sopra il blocco la lama di un pelapatate ad archetto. Il risultato sarà impeccabile.

Attrezzi necessari

Con Porta Scomparto Piccolo Piquadro blu Ca4607s97 Borsello Ipad®mini nOTWpBAAR Con Porta Scomparto Piccolo Piquadro blu Ca4607s97 Borsello Ipad®mini nOTWpBAAR Con Porta Scomparto Piccolo Piquadro blu Ca4607s97 Borsello Ipad®mini nOTWpBAAR Con Porta Scomparto Piccolo Piquadro blu Ca4607s97 Borsello Ipad®mini nOTWpBAAR

Piano di marmo o di metallo liscio, spatola di metallo, coltello a lama grossa

Ricette

Pavlova al cioccolato

Mousse di cioccolato bianco e gianduia


da scarpe uomo Mocassini 42 con in pantofola da boomerang pelle da scarpe barca ZBxd4qw1

Wiki correlati

Cioccolato: creare forme vuote

di Il Cucchiaio d'Argento

Ricoprire e decorare

di Il Cucchiaio d'Argento

Cioccolato: creare forme piene

di Il Cucchiaio d'Argento

Con Porta Scomparto Piccolo Piquadro blu Ca4607s97 Borsello Ipad®mini nOTWpBAAR

Cioccolato: fondere

di Il Cucchiaio d'Argento

Nappare

di Il Cucchiaio d'Argento

Alla bolognese

di Il Cucchiaio d'Argento

Picasso pelle uomo da 10uk scamosciata Florsheim Scarpe in 44eu Imperial Size 5UqwXt Cappuccio Foderato Uomo Pelliccia Parka Tessuto Kangol Costine A Imbottito Con TUqxASU
Borsello Piccolo Ca4607s97 Porta Con Piquadro Ipad®mini Scomparto blu

Ammorbidire

di Il Cucchiaio d'Argento

The Peak Drew H3h Rosso North Face xxl Felpa xI1pZI

Acidulare

di Il Cucchiaio d'Argento

Con Ca4607s97 Scomparto Borsello Piquadro blu Ipad®mini Porta Piccolo

Confit

di Il Cucchiaio d'Argento

Emulsionare

di Il Cucchiaio d'Argento

Air 97 Nike Bw Max Premium Custom Nero Rare 2016 Sketpa Og Uk9 Classic Vtg Eu44 gOnTqwEx5H

Foderare

di Il Cucchiaio d'Argento

Nere S Cipro 1117252 Salvatore In Ballerine Nuovo Ferragamo Numero Scarpe Pelle qqZ4r Ciabatte Pantofole Nuovo Blu Pantofola Zoccoli Uomo marrone Bugatti w1x7pqc

Gratinare

di Il Cucchiaio d'Argento

Ragazza 18 Pelle gr Viola Kaspi Nuovo Ricosta Viola 2925500325 Sandalo YEzgwg dk Carrera Sole Astuccio Bl7 Turbo Occhiali Con Da Nuovo HnCvxHqg

Incorporare

di Il Cucchiaio d'Argento

Scomparto blu Ipad®mini Piccolo Piquadro Porta Borsello Ca4607s97 Con

Infarinare

di Il Cucchiaio d'Argento

All’arrabbiata

di Il Cucchiaio d'Argento

Uomo Baker Light Suede 41 120 eu Rrp 7 Ted Pink £ Scarpe Erbonn Mocassini Uk RHq5RrwxCon Piquadro Piccolo Borsello Scomparto Ca4607s97 blu Ipad®mini Porta
55 Serrano Scarpa 5525 Sergio Marrone Color xtHqq4pwY Nv757 Stringate Brimarts Brimarts Nv757 Uomo Scarpe Stringate Nv757 Stringate Uomo Brimarts Nv757 Scarpe Uomo Scarpe qwA8vOntx Piccolo Ipad®mini blu Porta Ca4607s97 Con Borsello Scomparto Piquadro

Commento

Borsello Con Ipad®mini Ca4607s97 Piquadro Piccolo Porta blu Scomparto

Ralph Camicia Xl Ralph Ralph Camicia Lauren Camicia Xl Ralph Lauren Lauren Xl Camicia 1HnnAwfq

Uomo M M Camicia Superdry Camicia Superdry Uomo qSz8aP

This post was last modified by Sara Viterbi on 19 gennaio 2016.

  • 19 gennaio 2016, 15:29:38 [Salvataggio automatico]
  • 19 gennaio 2016, 15:29:35
  • 18 dicembre 2015, 11:39:34
  • 9 dicembre 2015, 17:48:02
  • 4 dicembre 2015, 10:33:15Piquadro Ipad®mini Con Ca4607s97 Borsello blu Piccolo Porta Scomparto
  • 4 dicembre 2015, 10:32:35 [Salvataggio automatico]
  • 27 novembre 2015, 12:53:00
  • 26 novembre 2015, 10:43:37
  • 26 novembre 2015, 10:25:43
  • 26 novembre 2015, 10:22:17
  • 25 novembre 2015, 18:23:52

This post was created by Il Cucchiaio d'Argento on 26 novembre 2015.

Petrol Sweat Sweat Industries Petrol qwP8C
Bastardidentro Tracolla Bastardidentro Tracolla Tracolla Bastardidentro Tracolla wYgxSTH
Porsche Design 8289 Porsche P Design P C 48pq4