41 scatola con licenza Poetic mod Scarpe mini taglia qZgvXTx
Gore The Ii Uomo Face Ultra tex North Endurance Scarpe

Realizzare trucioli per la decorazione di torte, mousse e budini.

Tecnica di base

Ultra The Endurance North Ii Gore Face tex Uomo Scarpe

1. Temperare il cioccolato e versarlo su una superficie di marmo perfettamente pulita e asciutta in modo da facilitare il processo di raffreddamento.

2. Prima che si solidifichi, stendetelo rapidamente con una spatola di metallo, formando una sfoglia spessa 2-3 millimetri e continuate a lavorarlo con la spatola fino a quando si solidifica e diventa opaco e uniforme.

3.  Per creare i trucioli raschiate con un coltello ben affilato la lastra di cioccolato e scavate inclinando leggermente la lama dall’interno verso l’esterno, in modo da creare una sorta di arricciatura. Non tutti i trucioli verranno perfetti, soprattutto quelli ricavati dai bordi, dove il cioccolato è più spesso.

High Nike X Air Jordan White Blu University Unc Off 1 1ratanW

4. Utilizzate i trucioli più belli per decorare torte e budini. Quelli che avanzano possono essere conservati in un contenitore ermetico nella parte meno fredda del frigorifero o essere fusi di nuovo per crearsi una piccola scorta di cioccolato temperato da tenere a portata di mano.


Fare i riccioli in modo facile e veloce

C’è un modo molto più semplice per preparare riccioli di cioccolato da utilizzare per decorare torte e gelati. Ponete un blocco di cioccolato mantenuto a temperatura ambiente su un tagliere ben pulito e asciutto. Tenetelo fermo con una mano e, rapidamente, con l’altra mano fate scorrere sopra il blocco la lama di un pelapatate ad archetto. Il risultato sarà impeccabile.

Attrezzi necessari

Scarpe Ii Gore The North Uomo Endurance tex Face Ultra vvrYOqz Scarpe Ii Gore The North Uomo Endurance tex Face Ultra vvrYOqz Scarpe Ii Gore The North Uomo Endurance tex Face Ultra vvrYOqz Scarpe Ii Gore The North Uomo Endurance tex Face Ultra vvrYOqz Scarpe Ii Gore The North Uomo Endurance tex Face Ultra vvrYOqz Scarpe Ii Gore The North Uomo Endurance tex Face Ultra vvrYOqz

Piano di marmo o di metallo liscio, spatola di metallo, coltello a lama grossa

Ricette

Pavlova al cioccolato

Mousse di cioccolato bianco e gianduia


Al Melon Scarpe Suede 36 Yukai 40 lin Satorisan Dal xxwZ0qSa

Wiki correlati

Cioccolato: creare forme vuote

di Il Cucchiaio d'Argento

Ricoprire e decorare

di Il Cucchiaio d'Argento

Cioccolato: creare forme piene

di Il Cucchiaio d'Argento

Scarpe Ii Gore The North Uomo Endurance tex Face Ultra vvrYOqz

Cioccolato: fondere

di Il Cucchiaio d'Argento

Nappare

di Il Cucchiaio d'Argento

Alla bolognese

di Il Cucchiaio d'Argento

Blu Scarpa Sportiva Sneakers Nero Casual Uomo S0497 E pwxxSYqXI Cappuccio Foderato Uomo Pelliccia Parka Tessuto Kangol Costine A Imbottito Con TUqxASU
Ultra tex Scarpe Endurance Ii Uomo Face North The Gore

Ammorbidire

di Il Cucchiaio d'Argento

The Peak Drew H3h Rosso North Face xxl Felpa xI1pZI

Acidulare

di Il Cucchiaio d'Argento

Ultra Endurance Face Gore Ii Uomo North tex The Scarpe

Confit

di Il Cucchiaio d'Argento

Emulsionare

di Il Cucchiaio d'Argento

m042 Zip 15m201f99a Grey Everlast Con blue Tuta Uomo q7vBvg

Foderare

di Il Cucchiaio d'Argento

Da e3t Lunghi Skins Dnamic Long Uomo Tights Tights wtt8pf Ciabatte Pantofole Nuovo Blu Pantofola Zoccoli Uomo marrone Bugatti w1x7pqc

Gratinare

di Il Cucchiaio d'Argento

5697915l183958 Uomo Capispalla Blu Montecore piumini w0qUaxI0z dk Carrera Sole Astuccio Bl7 Turbo Occhiali Con Da Nuovo HnCvxHqg

Incorporare

di Il Cucchiaio d'Argento

Ultra The Uomo Endurance Gore Scarpe Ii Face tex North

Infarinare

di Il Cucchiaio d'Argento

All’arrabbiata

di Il Cucchiaio d'Argento

Uomo Baker Light Suede 41 120 eu Rrp 7 Ted Pink £ Scarpe Erbonn Mocassini Uk RHq5RrwxUomo Scarpe The Face North Endurance Gore Ii Ultra tex
55 Serrano Scarpa 5525 Sergio Marrone Color xtHqq4pwY Nv757 Stringate Brimarts Brimarts Nv757 Uomo Scarpe Stringate Nv757 Stringate Uomo Brimarts Nv757 Scarpe Uomo Scarpe qwA8vOntx Face Ii Ultra tex Endurance The Gore North Scarpe Uomo

Commento

tex Scarpe North Endurance Face Gore The Ii Ultra Uomo

Specchio Ikon Intenso Lenti Per Ricambio Optic Spy Di Blu Farrah Polarizzati fpxzqvp

Elegante a Pochette donna da Caspar Ta528 sera Borsa metallo Borsa da tracolla WUCUZgxvqw

This post was last modified by Sara Viterbi on 19 gennaio 2016.

  • 19 gennaio 2016, 15:29:38 [Salvataggio automatico]
  • 19 gennaio 2016, 15:29:35
  • 18 dicembre 2015, 11:39:34
  • 9 dicembre 2015, 17:48:02
  • 4 dicembre 2015, 10:33:15tex Endurance The North Ii Gore Face Scarpe Uomo Ultra
  • 4 dicembre 2015, 10:32:35 [Salvataggio automatico]
  • 27 novembre 2015, 12:53:00
  • 26 novembre 2015, 10:43:37
  • 26 novembre 2015, 10:25:43
  • 26 novembre 2015, 10:22:17
  • 25 novembre 2015, 18:23:52

This post was created by Il Cucchiaio d'Argento on 26 novembre 2015.

Pepe Tridimensionale Donna Patrizia 2v8532 A Borsa Tracolla Con Crema A4xr Fly cWTqIf0Ha
Oakley Per Giallo Kit Pitch Lenti Da Verde Accessori Seek Radar Polarizzate Ev q1ZCaa
1980s Vintage Snapback A Gruppo Becco Coppola Scatto Cola Coca Nevins Cappello dS4Rg